
- Vegetarische
- EINFACH
- 30 min
- Array
Spaghetti mit Squaquerello Nonno Nanni, Oliven und Rukola
150 Gramm Vollkorn Spaghetti
Olivenpaste
Streichkäse Squaquerello von Nonno Nanni
Wilde Rukola
Salz
Der Stracchino Nonno Nanni ist ein Frischkäse ohne Konservierungsstoffe, der heute noch gemäß der alten handwerklichen Käsetradition hergestellt wird.
Zubereitung
Bringen Sie in einem Topf Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Spaghetti hinein. In der Zwischenzeit waschen Sie die Rukola, trocknen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Wenn die Pasta fertig ist, diese abgießen und wieder in den Topf zurückgeben. 3 Teelöffel Olivenpaste, die Rukola und 4 Teelöffel Squaquerello Nonno Nanni hinzufügen, mit einer Gabel gut umrühren bis alles gut gemischt ist und servieren.
Geben Sie auf jedem Teller einen Teil der Zutaten auch noch über die Pasta; der köstliche Effekt besteht in dem leckeren Käse, der auf der heißen Pasta schmilzt! Die Spaghetti mit Squaquerello, Oliven und Rukola sind fertig, guten Appetit!
Stracchino
Polenta-Torteletts mit Pilzen und Streichkäse Favola di Latte Nonno Nanni
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Valeria Fragnelli
Dolce e Salato DOP
Abgeschlossenes Mathematikstudium, Verehrerin von NATURPRODUKTEN, BIOLOGISCHEN PRODUKTEN, PRODUKTE MIT 0 KM UND DOP-PRODUKTE, die versucht ihre Leidenschaft in Arbeit zu überführen.