11 Oct 2017

Nonno Nanni remporte l’étoile d’or au Great Taste Awards 2017

Nonno Nanni remporte deux prix au Great Taste Awards 2017, considéré dans le monde entier comme l’« Oscar des produits alimentaires ». Ce concours britannique de la haute gastronomie est organisé chaque année depuis 1994 par « The Guild of Fine Food », l'association internationale qui regroupe les meilleurs produits gourmands au monde dans le secteur des produits alimentaires et des boissons.

En particulier, le jury a récompensé deux fromages de l’entreprise de la Vénétie : la Robiola et le Fresco Spalmabile sans lactose, qui ont tous deux remporté une prestigieuse étoile d'or. À la lecture des motivations qui ont conduit à cette décision, il apparaît que c’est l’onctuosité et la douceur de la Robiola, ainsi que sa saveur délicate et équilibrée qui ont été particulièrement appréciées. Quant au Fresco Spalmabile sans lactose, l'accent est mis sur les notes riches et soutenues du lait mais aussi sur son goût intense, qui en font une alternative réussie pour tous ceux qui sont intolérants au lactose mais qui ne veulent pas pour autant renoncer au goût.

Seuls les produits qui obtiennent un score supérieur à 80 points sur 100 peuvent s’adjuger ce prix si convoité. Pour leur évaluation, le jury composé de diverses personnalités du secteur, telles que des journalistes, critiques, chefs, restaurateurs, producteurs et acheteurs, n’a pas tenu compte de facteurs autres que le goût. Chaque référence est présentée de façon anonyme, sans récipients ni étiquettes, de sorte que le marketing ne prime pas sur le goût. 

Plus de 12.000 produits provenant du monde entier ont été évalués dans l’édition 2017. 3171 d’entre eux ont remporté une étoile, 1011 en ont reçu deux, tandis que 165 autres produits se sont vu attribuer trois étoiles.

« Le Great Taste Award est un prix extrêmement prestigieux, et le fait de recevoir une étoile d’or est considéré comme une reconnaissance vraiment importante », a commenté Silvia Lazzarin, Responsable Marketing et Communication de la Latteria Montello. « C’est déjà la troisième fois que nous figurons parmi les vainqueurs : nous avions déjà été récompensés en 2010 et en 2013, et outre le fait de nous rendre particulièrement fiers, ce prix nous encourage à poursuivre dans cette voie, en faisant preuve d’un engagement et d’une attention constants en ce qui concerne la qualité et la saveur de nos fromages ».

Les Great Taste Awards viennent s’ajouter aux nombreuses récompenses que l’entreprise vénitienne a reçues au cours de ces derniers mois, notamment : un prix aux Formaggi & Consumi Awards 2017 ; quatre médailles aux World Cheese Awards ; le Prix spécial EY L’entrepreneur de l’année ; le prix Capitani dell’Anno 2016 ; la distinction Redditività del branded business d’ICM Research ; deux médailles aux International Cheese Awards ; un Prix Élu produit de l’année 2016, et un Prix FOOD 2016.